曹志燕 颐诺 专职营养医师
苹果，味甘、酸，性凉，生用：生津、止渴、通便、醒酒。蒸熟食用：益气健脾止泻。
（1）有高血压、冠心病、高血脂等问题的人可以常喝苹果汁，对心脑血管疾病有很好的保健作用，还可以将苹果、芹菜、胡萝卜、黄瓜等随意的搭配打汁喝都是很好的。
（2）治疗小儿腹泻，将苹果（最好是红香蕉苹果）去皮（一定要去皮，苹果皮有促进排便的作用），捣烂如泥，适量喂给。
（3）醒酒作用：苹果具有醒酒功效，饮酒后特别是醉酒后吃点苹果或是喝一杯苹果汁，有助于解酒、醒酒。
注意事项：
（1）苹果一次不要吃得过多，容易引起腹胀。
（2）苹果汁要现打现喝，时间长了会氧化，很多营养素会丢失。
（3）苹果榨汁喝会丢掉很多膳食纤维，所以可以打汁喝，就是把水果打碎，汁和水果渣在一块的，一块喝进去。
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