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颐诺家庭医生课堂(卷二十六) 中年人改善睡眠的十一种药膳

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中年人改善睡眠药膳:

1) 核桃桑葚芝麻汤:

原料:核桃肉、桑葚、黑芝麻各100克。

做法:将核桃肉、黑芝麻分别炒熟、捣碎研细。将桑葚研细,与黑芝麻、核桃肉末混合,以沸水冲糊即成。

功效:滋阴润肺、生津止渴、养心安神,可改善睡眠。


2) 黑豆柏子枣仁汤:

原料:黑豆50克,柏子仁20克,酸枣仁10克。

做法:黑豆、柏子仁、酸枣仁分别洗净,同放入锅内,加水用文火煮至酥透即可。

功效:补血安神,促进睡眠。


3) 银耳参枣羹:

原料:银耳15 ,高丽参片20克,枸杞30克,红枣10颗,冰糖15克,鸡汤200克。

做法:银耳放入冷水中浸软、去杂质,改用温水浸至发透;红枣洗净、去核;高丽参洗净;枸杞用温水泡软、洗净。沙锅内放入银耳、红枣、枸杞、高丽参片,加入鸡汤和适量冷水,用小火炖煮至熟,调入冰糖即可盛起食用。

功效:滋阴润肺、生津止渴、养心安神,可改善睡眠。


4) 琥珀莲子羹:

原料:莲子200克,桂圆肉100克,冰糖20克,桂花10克。

做法:莲子剥去硬皮、捅去心,用温水浸泡后洗净。将莲子放入沙锅内,加入适量冷水,先用旺火烧沸,再改用小火炖约半小时后,捞出备用。用一颗桂圆肉包一粒莲子仁,颗颗包好,放入沙锅内,加冰糖和适量冷水烧沸,撇去浮沫,再改用小火炖至熟烂,倒入糖桂花即成。

功效:调节脑细胞代谢,安眠健脑。


5) 猕猴桃鲜藕羹:

原料:猕猴桃100克,鲜藕50克,水淀粉10克,白15克。

做法:猕猴桃冲洗干净,去皮取瓤,用搅拌机搅成汁,放入碗中。鲜藕洗净,切成小丁,放入碗内备用。锅内注入适量冷水,上火烧沸,放入猕猴桃汁、鲜藕丁,再开锅时下入水淀粉勾芡,最后加入白糖调匀,盛入碗中即可。

功效:补血健脾,养血安神。适用于心脾不足之精神衰疲、心悸、睡眠不足、健忘等症。


6) 桂圆莲子羹:

原料:桂圆肉100克,鲜莲子200克,冰糖100克,白糖50克,湿淀粉40克。

做法:将桂圆肉加入冷水中洗净,块大的撕成两半,捞出,沥干水分。鲜莲子剥去绿皮、嫩皮,去莲心,洗净,放在沸水锅汆透,捞出倒入冷水中。锅内加适量冷水,加入白糖和冰糖,烧沸后撇去浮沫,把桂圆和莲子放入锅内,用湿淀粉勾稀芡,烧沸以后盛入大碗中即成。

功效:补钙健脑,养心安神,可改善睡眠。


7) 蜂蜜百合膏:

原料:蜂蜜30克,生百合50克。

做法:将生百合与蜂蜜拌和后放入笼内蒸熟。临睡前一次服用,坚持服用20-30天可有明显效果。

功效:清热安神,可治失眠、多梦。


8) 蜂花粉催眠单方:

原料:蜂花粉(如南瓜花粉、刺槐花粉、虞美人花粉、柑橘花粉等)。

做法:购买成品蜂花粉即可。日服花粉2-3次,每次5-10克,以温开水送服。

功效:可改善失眠。


9) 仙人掌蜜:

原料:蜂蜜10克,仙人掌40-50克。

做法:仙人掌去刺,捣烂取汁,加蜂蜜,清水服下。隔日一剂,连服一个月。

功效:排毒养颜、清热安神,可改善睡眠。


10) 红豆莲藕粥:

原料:糯米50克,莲藕80克,红豆40克,莲子20克,果糖15克。

做法:糯米、红豆分别淘洗干净,用冷水浸泡2-3小时,捞出沥干水分。莲子洗净,用冷水浸泡回软;莲藕洗净,切片。锅中加入约1500毫升冷水煮沸,将红豆、糯米、莲子、莲藕片依次放入,再次煮滚后转小火慢熬约2小时。见粥稠以后,加入果糖拌匀,即可盛起食用。

功效:健脾和胃、养心安神,对于睡眠障碍、痔疮、脱肛、恶疮等有改善作用。


11) 葵花子粥:

原料:粳米、生葵花子各100克。

做法:粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。将生葵花子去壳、得葵花子仁。取锅放入冷水、葵花子仁、粳米,先用旺火煮沸,再改用小火煮约15分钟,加入盐调味,即可盛起食用。

功效:调节脑细胞代谢,安眠健脑。