益生菌可改善阿尔茨海默症患者的记忆力和思维能力
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2020-4-15 14:49:39
一项最新研究发现，12周内每日补充乳酸杆菌和双歧杆菌足以使阿尔茨海默症患者各项脑力任务的评分适度提高。
发酵食物是益生菌的天然来源，例如酸奶、发酵大豆制品、酸菜和开菲尔等。人们还制成了大剂量的益生菌特饮、冻干粉、胶囊和片剂。这些“友好“细菌可帮助平衡肠道内的维生素水平，并减少有害菌的数量。
相关研究表明，益生菌能够预防某些疾病的发生，其中包括腹泻、炎性肠病、过敏和蛀牙。不过，科学家也思考过益生菌是否对增强大脑功能有帮助。例如，以小鼠为研究对象的试验发现，益生菌可提高其学习能力和记忆力，还可降低焦虑和抑郁水平。
由来自伊朗卡尚医科大学和伊斯兰阿萨德大学的研究团队进行的最新研究称得上是证明益生菌对人具有该作用的首次尝试。他们的小规模临床试验持续了12周，以52名年龄在60至95岁的阿尔茨海默症男女患者为研究对象。受试者被分为两组，其中一半每日饮用200毫升（约7盎司）添加了四种益生菌的牛奶。这四种益生菌分别是嗜酸乳杆菌、干酪乳酸菌、发酵乳杆菌和两歧双歧杆菌。另一组则只饮用普通的纯牛奶。所有受试者均接受了衡量不同心智能力的测试，包括记忆力、注意力和语言能力，可获得的最高得分为30分。
研究人员发现，服用益生菌的志愿者的平均得分在研究中从8.7上升到了10.6。相比之下，仅饮用普通牛奶的志愿者的得分则从8.5降低到8.0。研究人员承认所有受试者的记忆和思维能力得分都较差，两组的情况都是如此，但两组间研究结果的差异十分显著。研究人员称，他们认为代谢方面的变化可能是导致组间差异的原因。例如，补充益生菌的受试者的胰岛素代谢能力和脂质谱情况也有改善。
卡尚大学教授兼研究报告作者Mahmoud Salami教授称：“我们通过之前的研究发现，益生菌治疗能够提高糖尿病大鼠受损的空间学习能力和记忆力，不过，这次的研究是我们首次发现，补充益生菌对于提高认知障碍者的认知能力有益。”
Alzheimer ’s Research UK（英国阿尔茨海默症研究所）研究主任Rosa Sancho说道：“人们通常认为大脑独立于身体其他器官，但科学家对于身体的变化如何影响大脑有了更深的认识。这项新研究提出了有意思的问题，那就是肠道和大脑具有怎样的关联，以及它们与阿尔茨海默症的联系是什么。我们在研究中观察到阿尔茨海默症患者的记忆力和思维能力都有提高，将来，我们需要在更大规模的研究中也获得这样的结果，才能了解益生菌对于大脑的真正好处体现在哪些方面。”
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